可视化溯源对品牌农业打造的意义在哪?
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可视化溯源对品牌农业打造的意义在哪?

2019-8-30 15:18| 发布者: farmkd| 查看: 8323
摘要: “民以食为天,食以安为先”。中国食品安全话题屡陷舆论的风口浪尖,成为街头巷尾热议的话题。在食品安全日益严峻的今天,农产品的生产流程监管的需求越来越明显,一个直接有效的解决办法就是产品溯源。2018年是农业 ...

“民以食为天,食以安为先”。中国食品安全话题屡陷舆论的风口浪尖,成为街头巷尾热议的话题。在食品安全日益严峻的今天,农产品的生产流程监管的需求越来越明显,一个直接有效的解决办法就是产品溯源。

2018年是农业农村部的“农业质量年”,为此,农业农村部深入谋划和推动出台了多项重大政策、重大工程和重大行动。其中,建立“农产品质量安全追溯体系”是创新农产品品质安全监管的一个重要措施。

可视农业

有一种农业新业态,它与农产品溯源密切相关,能带你体验从种养、采收、生产加工到包装的每一个细节。这就是可视农业。

可视农业有一个显而易见的功能,即解决农产品信任问题。

可视化溯源对品牌农业打造的作用

提高农产品价格的有效途径

当前中国农产品同质化严重,农产品区域性、结构性和季节性过剩时有发生,普通农产品滞销或价格低迷,直接影响了农业增效、农民增收。而市面上品牌农产品价格却一直保持坚挺,为什么雷波脐橙能卖近10元一斤,而普通橙子只能卖3元一斤,3倍多的差价就是来自品牌的附加值。大力发展品牌农业,是打通普通农业生产与高端消费市场的有效途径。

应对农产品消费升级的需要

我国已经进入全面建成小康社会的重要时期,人们的生活质量有了显著提高,对农产品的需求不再局限于“吃饱”,更多开始追求“吃好”。发展品牌农业有利于实现农产品生产由数量型、粗放型向质量型、效益型转变,是农业发展的趋势所在。

提高农产品质量安全水平

由于标准化生产推广不够,生产管理粗放,监管和检测不到位,中国农产品质量问题仍时有发生。在2015年出台的《国务院办公厅关于加快转变农业发展方式的意见》中,政府明确提出用品牌确保食品安全、提升消费信心。无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证农产品“三品”认证就充分说明了品牌化被看做确保农产品质量安全的有效手段。

品牌农业正受到各级政府空前重视,明确了品牌打造的意义后,如何打造品牌农业又成了新的难题。

可视化溯源对于品牌农业打造的意义

真正让消费者对品牌有安全感

无论哪种农产品,要让品牌真正实现品牌价值,都是建立在消费者对品牌产品优质、安全的信任之上的。要让消费者对产品产生安全感,没有什么比让消费者自己,能透明化地看到产品从田间种植生长过程,到产品加工环节,直至运输到自己手里,更直观有力。这就是全程可视溯源对于农产品品牌打造的意义所在。

有效实现农产品溢价

所谓溢价,就是同质化的产品,用A商标价格10元,用B商标价格15元,且销量还多于商标A。这多出来的5元钱,就是品牌附加值的体现。如何让品牌在同类品牌的竞争中脱颖而出?梅州嘉丰柚成功进驻香港百佳超市、广州百佳高端门店taste,透明化的全程可视追溯被验证是提升品牌附加值的有效途径。

为知名农产品品牌正源

在中国农业市场,早有一批区域特色农业品牌涌现出来,但这些品牌同时也面临着市面上以次充好、假冒名牌对自己品牌声誉造成损害的问题。你如何保证你买到的库尔勒香梨、安溪铁观音就真的产自库尔勒、安溪?地方政府在大力发展区域农业品牌的同时,如何实现对源产地品牌的有效保护,全程可视化溯源不失为一个值得实践的方法。

前联合国顾问约翰•特劳顿(John Troughton)教授正式受聘为大气候农业顾问后,就前往广东云浮市郁南县参观广东省第一个地方三农大数据服务平台。

教授对移动支付在中国的普及程度大为吃惊,即使在作为广东省贫困县的郁南,手机支付依然是日常购买行为中的主要选择。对此教授特别认可了大气候农业全程可视化溯源系统的市场潜力。

(1)普通民众扫描二维码的习惯,为农产品溯源基于二维码的扫描提供了可行性。

要真正实现农产品全程可视化溯源,农场的数字化是前提,中国4G网络的大面积覆盖、无线通讯的发达为数字农场的建设提供了基础支持。而移动支付的普及,培养了民众扫描二维码的习惯,这让农产品溯源基于二维码扫描切实可行。

(2)农产品溯源是联系消费者和农场直接有效的手段。

对于消费者来说,通过溯源,能直观透明地看到产品从田间种植生长,到产品加工环节,直至运输到自己手里,这有力提升着消费者对品牌产品的信任度。

对于农场主来说,采集扫描二维码的消费者信息,就能清晰地了解产品受众的区域分布、用户画像,这直接支持了农产品品牌精准营销方案的制定。

可是农业对全面提升农产品质量和食品安全水平,对推进农村电商发展具有重大意义。既能解决食品安全问题,也能解决农副产品销售难的问题,还能得到产前订单,让农产品升级卖到好价钱。


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